Ellen Mandemaker

Fotograaf Ellen Mandemaker verhuisde naar een intensief akkerbouwgebied in Friesland en raakte door haar buurman Fokke Fokkema geïnteresseerd in de wereld van de aardappel.

De aardappel is een alledaagse oerknol met een krachtige persoonlijkheid maar ook een willoos consumptieproduct dat net zo lang veredeld, gemodificeerd en bespoten wordt tot de mens er perfecte frieten van kan snijden. Mandemaker belicht deze tegenstelling in haar werk. Ze fotografeert de Spunta, Lady Rosetta, Cronos, Russet Burbank en Picasso, maakt stapelingen en beelden van de aardappels, volgt de levensloop van poten tot rooien en nam de Picasso-aardappel mee naar het Picasso Museum in Parijs.

De aardappel in Kenia

Nu volgt Mandemaker de Nederlandse pootaardappel in zijn internationale omzwervingen. Het aardappelhandelshuis Agrico verkoopt hoogwaardige Hollandse poters aan lokale telers in Kenia om het voedseltekort tegen te gaan. Mandemaker reist een aantal weken mee en zoekt uit wat de aardappel voor de Keniaanse boer betekent.

Mandemaker gebruikt de lening van Fonds Kwadraat om nieuwe apparatuur voor de reis aan te schaffen.

Dit project is mogelijk gemaakt door het Mondriaan Fonds.